extrait
de réglisse et de végétaux
Extraction végétale, par process de flux acqueux
L‘extraction aqueuse utilise l’eau comme solvant pour extraire les composants actifs des plantes. Les extraits aqueux sont obtenus en extrayant un échantillon avec de l’eau.
Extraction végétale, par process de flux hydroalcoolique
L’extraction hydroalcoolique utilise un mélange d’eau et d’alcool comme solvant (généralement de l’éthanol) pour isoler les composants actifs des plantes.
Quel process
d’extraction végétal choisir ?
En fonction de l’application finale et des actifs recherchés, nous orienterons nos clients sur un des deux processus.
Voici quelques-unes des variables qui peuvent rentrer en compte :
L’aspect de l’extrait : plus ou moins liquide
Le taux d’acide glycyrrhizique recherché
Le notes et propriétés organoleptique & aromatiques attendues
La solubilité de l’extrait dans l’application finale
L’aspect réglementaire et normatif dans le produit finis
La conservation attendue du produit transformé
La recherche de naturalité dans le process d’extraction
Les formes d’extraits de réglisse
Infusions, liquides et pâtes de reglisse
Les extraits de réglisse en poudre
Les extraits de réglisse en granulés
Les extraits de réglisse en blocs